2日目のお昼ご飯はレストラン・アスペルジュさんにお邪魔しました。
すごくお洒落な内装とともに、新鮮な野菜をフレンチで頂けるレストラン。ここが農協だって信じられますか？農協っていうとダサーってイメージですが、ここは全然違うっ！ひたすらお洒落です。

前面ガラス張りのレストランは日差しがとてもよく入って本当に気持ちよい！もうこれだけでウキウキしますよね。
全てコースでお値段は2100円、2650円、3680円の3つから選べます。最初はランチだから……と2100円を頼もうと思ったのですが、たった500円差で2650円のランチのほうが豪華！っていうかすごい量。なので奮発して2650円のランチを頼みました。

見た目も鮮やかな野菜たち！甘みも抜群で味付けは素材の良さを引き立てるよう最低限。だけど細かいセンスが効いていて本当に美味しい！これはずるいよー。美味しいに決まってるよー。
プチトマトのシロップ漬けなんか、絶妙な甘さと酸味のバランスでもう一個！って言いたくなっちゃいます。
ただ、個人的には野菜フレンチコースなら野尻湖エルボスコのほうがすきかな。とはいうもののエルボスコはディナーだし値段が値段なんですよね……そう考えればこのレストランはすごいクオリティです。
本当にお腹も心も目も満足なランチ。美瑛に行かれた際は是非。